+32 475 26 24 80 info@mobielefruitpers.com

De mobiele fruitpers

Wij persen Uw fruit...

Kleine of grote hoeveelheden, diverse verpakkingen

Hoeveelheden en verpakkingPrijzen

De mobiele fruitpers uit Oost-Vlaanderen maakt van uw eigen fruitoogst een natuurtroebel sap. U kan dus bij ons uw eigen fruit persen! Dat kan ofwel bij ons op de kwekerij vanaf 75kg of op locatie. De locaties worden medegedeeld via onze agenda.

En een afspraak dient vooraf gemaakt te worden via mail of tel 0475/26 24 80

Uw fruit wordt gewassen, vermalen, geperst, kortstondig gepasteuriseerd op min 80°C en verpakt in 5L bag-in-box terwijl U wacht. Het proces duurt ongeveer 20 minuten.

Zo ben je gegarandeerd zeker dat het Uw sap is!

Van 7kg fruit komt ongeveer 5l natuurtroebel sap, dat minstens 1 jaar houdbaar blijft in een gesloten verpakking, eens geopend kan het nog 2 maanden houdbaar blijven.

Uw sap laten persen voor wijn of cider is ook mogelijk

Bij grote hoeveelheden eigen fruit (vanaf 3 ton) komen we naar U toe. (zie grote hoeveelheden)

Geen eigen fruit?

dan kan je terecht bij Fruithoeve Picard of Fruit Lambrecht -Baert tijdens de Plukdagen

De smaak en kwaliteit van mijn sap

De vruchten mogen niet beschimmeld of rot zijn, maar gestoken of afgevallen vruchten zijn geen probleem.

De appels en peren mogen niet te zacht of te melig zijn, hoe harder het fruit, hoe hoger het rendement sap en hoe helderder uw sap. Uw appelen zijn bv. rijp als de pitjes donkerbruin zijn van kleur.

Om het smaakpallet van uw sap te verruimen kan je zoete met zure variëteiten mengen.

Enkele mogelijkheden tot mengen van fruit:

  • 30% harde peren en kweepeer met appels
  • 15% zwarte bes, rode bes, bosbes, aardbeien, krieken, kersen of rode bieten met appels.
  • 10% braambesen,rabarber, druiven, pruimen, framboos met appels.

Fruit zoals aardbeien, krieken (ontpit), kersen (ontpit), rabarber, aalbes, framboos, pruim(ontpit) of druif zijn meestal vroeger oogstbaar. Deze kan men het best invriezen en op een later tijdstip in combinatie met appels laten persen. Het ingevroren fruit dient voor het persen volledig ontdooid te zijn en indien nodig ontpit.

Grote hoeveelheden

Professioneel, verenigingen, scholen ,gecombineerd met vrienden en familie of gewoon grote hoeveelheden te persen fruit dan komen we naar u toe vanaf 3 ton fruit.

Uw locatie

R

Verharde ondergrond van 12m lengte en 7,50m breedte

R

Stroomvoorziening 400volt min 16A best 32A

R

Drinkwatertoevoer via Geka of Gardena® aansluiting met voldoende druk min 2bar en alsook waterafvoer

R

Afvoer van de pulp

R

jullie voorzien de aanvoer van de appelen vrij van rotte vlekken of schimmel tot aan de palloxkipper

Mogelijkheden

R

Ontpitten van fruit en maken van nectar mits vooraf te bestellen

R

Afvullen in 3L/5L/10L bag-in-box

R

Afvullen in flessen van glas 1000ml tot 200ml mits vooraf te bestellen.

Verpakking

Het principe van bag-in-box is simpel, een soepele zak in een doos die krimpt en zich zo aan de resterende sapvolume aanpast naarmate er via het kraantje sap getapt wordt. Er komt dus geen lucht bij het sap.
Eens de doos geopend mag de doos niet meer recht gezet worden , er dient steeds sap tegen het kraantje te staan,anders komt er lucht in de zak en wordt het vacuümproces teniet gedaan.
De bag in box heeft een lagere voetafdruk dan flessen op het gebied van transport omdat deze minder plaats inneemt en niet dient getransporteerd te worden bij hergebruik.
Ook de reiniging van de de flessen vraagt meer energie naar transport ,opwarming water etc..
Studie op aanvraag te verkrijgen
De crt doos kan hergebruikt worden bij de eerstvolgende persing.

Prijzen

Bag-in-Box 5L

  • 1-10dozen €6,00
  • vanaf 11 dozen €5,50
  • vanaf 101 dozen €5,00

Flessen

 

Op flessen afvullen kan enkel in Zevergem en na afspraak en vanaf 150kg

  • tot 200liter €1,50/l fles
  • >500 liter €1,30/l fles
  • bij mengelingen +0,10€/l
  • hergebruik flessen , indien proper -0,20€

 

Hergebruik van eigen dozen -€ 0,50 (voor 5l) en -€0,30 (voor 3l)

Prijs is inclusief verpakking, BTW en verpakkingstaks (Deze verpakkingstaks voor het sap in bag-in-box bedraagt 0,0986€ per liter )

Er dient contant betaald te worden, geen bankcontact aanwezig

Bag-in-Box 3L

  • 1-50dozen €4,25
  • 51-100 dozen €4,00
  • vanaf 101dozen €3,75

Voor mengelingen vb appel + kleinfruit, rode biet, steenfruit of rabarber wordt een meerprijs aangerekend van 0.5€/5l bag in box

 

 

Share This